國家現在對食品飲料行業的管理也逐漸形成了從企業的設立、生產過程、成品檢驗等全面管制的體系。現對眾多食品及所有飲料行業實施食品衛生安全許可證制度(QS認證),規定所用工藝水及成品水均需要用凈化后的水,通常是純水。食品飲料行業用水通常需要用到預處理凈水或純凈水,電導率通常在10μs/cm以下,符合GB17324-2003瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準。
采用一級反滲透工藝方式,制備食品飲料工藝生產用水,其流程如下:
原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→保安過濾器→高壓泵→一級反滲透→純水箱
采用兩級反滲透工藝,制備純凈水,其流程如下:
原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→保安過濾器→高壓泵→一級反滲透→高壓泵→二級反滲透→純水箱→臭氧滅菌→成品水箱→純水泵→微孔過濾器→灌裝
采用超濾工藝,制備礦泉水,其流程如下:
原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→增壓泵→超濾→中間水箱→臭氧滅菌→成品水箱→增壓泵→微孔過濾器→灌裝